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Marktbericht Sommer 2018

Auch nach den Sommerferien hat uns die Hitze  fest im Griff. Nicht nur der Mensch, auch die Natur leidet. Die Qualität diverser Salate nimmt ab und das richtige Zeitfenster der Ernte ist noch kleiner als sonst. Wird  während der grossen Hitze geerntet,  wirkt sich dies negativ auf die Qualität aus. Auch das Neuanpflanzen wird zur grossen Herausforderung mit den harten, trockenen Böden. Trotzdem sind wir stets bemüht, jeden frühen Morgen in Zürich auf dem En-gros-Markt für Sie die beste Qualität zu finden.

Die Gewinner bei dieser grossen Hitze sind Steinobst wie Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen etc. und sind im Geschmack sehr süss. Ebenfalls sollten Sie von diversen, süssen Melonen profitieren.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: 062 891 34 50.

D. Berner